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にしんの燻製 どすこいサイズ

しっとりジューシーな肉質 まさにトロ級の脂乗り にしんの燻製

トロに追随 鰊

しっとりジューシーな仕上がりの燻製。
北海道を代表する魚であるニシンを、
ここまで美味しく出来るのは、南保留太郎商店だけ!
サバやトロにも引けを取らないであろうその濃厚さは、
料理の幅をも、より一層広げてくれます。


しっとりジューシーな仕上がりの燻製。
北海道を代表する魚であるニシンを、
ここまで美味しく出来るのは、南保留太郎商店だけ!
サバやトロにも引けを取らないであろうその濃厚さは、
料理の幅をも、より一層広げてくれます。



スモークサーモンならぬ、スモークニシン。
これまで食べてきたニシンの味を
根底から覆す可能性さえ秘める商品です。

小骨も比較的気にならず
しっかりとした味付けがほどこされているので
酒の肴としての優秀さもさることながら
クリームチーズや卵などといった、
淡白な食材との相性も抜群なのです。



大サイズは、
数の子を持った後に漁獲されたニシンを使用。
あっさり目のお味を御所望される方は、こちらがオススメ。

どすこいサイズは、
数の子を持つ前に漁獲されたニシンを使用。
大サイズと比べ身が厚く、脂も多目です。
鮭でいうところの、トキシラズをご想像下さい。

召し上がり方
3枚におろした後、頭から皮をむき、そぎ切りにします。
冷凍庫に30分ほど入れておくと、脂がかたまるため、作業がしやすくなります。

商品詳細
内容量 1尾 特大サイズ
賞味期限 約1か月
保存方法 5℃以下で保存(要冷蔵)
販売時期 通年
原材料 にしん(ロシア産)、塩

|にしんの燻製 どすこい



型番 NN02
販売価格 1,512円(税112円)




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2010年 11月
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